包工头拿了钱没完工跑了，房屋已经出现多处质量问题

你好，请你帮帮我们。 对于普通百姓而言，建房是一生的大事之一。人力财力精力全部投入，倾其所有，现在包工头跑了怎么办啊？？？ 详述：我们家在此（湖北省仙桃市大洪小区西一巷）地有90㎡地坪一处，今年四月中旬开始建房。 至今约定俗成建房期限99天将尽，已支付包工头80%款额，近一个多星期已经没人来工地做工，留下剩余工程40%。 简述：1.包工头拿了钱没完工跑了，事先他拒绝签合同所以没有书面协议。但有少量协议录音。 2.前天下了暴雨，三楼渗漏严重，除此之外，二楼宽度误差十多公分， 各个房门离国标门标准相差甚远，我们只能订做：诸如此类，房屋已经出现多处质量问题。