公司不给我缴纳社会保险基金，怎么办啊

我是今年8月7号进入一家外资小公司，当时里面的副经理和我说是试用期3个月2200，转正后是2500。如果转正了，那么把试用期的金会补上的，如果没转正那就什么都不缴。我当时对社会保险的福利不是很懂，就说好。 当时做了1个月左右人事经理想让我给他劳动手册，但是那个读经理说等转正了才给，那我只能做罢。到了11月1日，我的3个月试用期快到了，副经理说可以让我转正，所以给了我一份合同，上面写的是合同日期从2007年11月1日到2008年10月30日，其中试用期为11月1日到11月31日。我当时一看，如果我签的话，意味着我还要多做一个试用期，我提出了质疑，他们说那在商量下 到了11月7号了，我马上过试用期了，我和公司说那就这样，合同日期从2007年11月1日到2008年10月30日，其中试用期为11月1日到11月7日，这样正好嘛。他们同意了。 因为我不知道为什么他们给我的转正工资是2800，所以很高兴。后来他们说他们的四金没发给我补了，我想既然有了2800工资，那我想算了。就想了一份书面东西给他们，说明自己前3个月的金不要他们缴了。 可是到了11月30日，公司开了一个大会，说公司要发展其他模式要裁员，我们一共才20人左右，共裁员了6人。让我们12月1日就办交接手续。最后他们也陪了我一个月工资的违约金。 但随后我发现我的11月的缴金基数不是2800，而是2200！！而且公积金也没给我加，他们说理由是因为离职了，所以办不了。而基数是2200的理由是，副经理说让人事经理这样做了，人事经理他说他也没办法，所以就这样了。 我很气愤，所以我想让他们把我之前的3个月的社会保险全部补齐，但是因为有那张之前写的纸，我又不知道该怎么办。请大家帮忙，谢谢了。因为我觉得我被欺骗了，才写了那张纸