关于社会保险

我想问一些有关北京市现行的社会保险问题： 1．请问五险一金是必须要上的吗？包括工伤/失业/养老/医疗/生育/住房。 2．对于注册地点在其他城市，但经营地点在北京的，是否按照北京市规定执行？ 3．我知道以下信息： 住房公积金是公司和职工分别交纳职工上年月平均工资的8%~10%，放入职工住房公积金个人帐户。 养老保险职工交纳上年月平均工资的8%，企业交纳职工上年月平均工资的20%，其中3%划入职工个人帐户，剩余17%由社会统一调配。 请问这些信息是否正确？ 关于其他保险的缴费基数/缴存比例的上下限分别是多少？ 4．请问上年月平均工资是指什么？ 我的理解是应该包括基本工资/奖金/津贴等，请问我的理解是否正确？ 5．如果公司没有按照上述规定交纳，我该如何处理？ 非常感谢！