我就去劳动仲裁申请调解

我上次发了关于养老保险问题的帖子，得到各位热心律师的回复后，我就去劳动仲裁申请调解。他们看了我签定的那个违法协议，仲裁委的人说公司可以按这个协议要求我退回发在工资里的养老保险金。这个是不是有法律依据的啊？协议如下： 乙方： 甲方每月发放的工资总数，包括基本工资、绩效工资、各种津贴、社会保险费。其中绩效工资根据业绩考核浮动发放，社会保险费（包括失业保险与养老保险）2004年国家规定单位缴纳为167.2元，个人缴纳79.2元，根据乙方要求自行办理，甲方同意将应缴纳的社会保险费用发放给乙方，由乙方自行负责办理，如由此发生劳务纠纷，将全部由乙方负责。本协议一式二份，盖章签字生效。 按这个协议难道真的可以要求我退回他们所说的发在工资里的养老保险金啊？可是他们没签这个协议前工资跟签定协议后并没有变动啊，而且如果工资扣除了这部分养老保险，连当地的最低工资保障都达不到了。对于这个问题，仲裁那边的人说，达不到的部分可以要求他们补上，协议上明确写明了多少钱的，公司可以要求退回再给补交养老保险，如果没写明数额的，可以不退还。是不是真的这样的啊？？如果真的可以退的话，把退的钱算上，那等同于全部的钱都不是我自己交了吗，那我还有什么搞头啊。 还有，我要求公司补偿我们超时工作的工资。仲裁那边的人回答说，我们是值班性质的工作，可以按不定时工作性质算，超时工作不可以要求补发超时工资。如果公司真的是以不定时工作性质备案了的，是不是超时工作真的不可以要求他们补偿超时部分的工资啊？那按这么说，难道他们要求我们一天24小时上班也可以？？有没有相关法律规定不定时工作性质的超时工作时间有多少限额的？？ 仲裁那边的人很明显是站在公司的立场跟我说的，搞得象我违法一样，气死了。他们那边说7天后答复是否受理。 这样的仲裁如果我对结果不满意，那我可以申请律师打官司，有多少赢的把握？感觉好象理在我这边，按仲裁那边的人这么一说，好象我理亏似的，现在搞得郁闷死 就这几个问题希望各位大律师费点心给我详细分析一下和指导一下