请详细告诉我要怎样做才能事前控制风险

她不同意增加名字，一定要以赠予的形式把房产证的名字过户给她。请问如果我按她说的这样做，我还有没有合法的办法来约束她。如果有，请具体告诉我在办理过户公证之前该怎样操作，要具体制定哪些条款？我可不可以在公证书上注明我随时有权收回赠予行为， 或者赠予的标的物不能作为遗产由她的小孩来继承？