麻烦要把我“麻”倒

从今天起厂里要求我妈出院，共住院两个月，并说双方签定一份协议，内容大致就是从今天起到下个月一个月期间，他们支付1000元（护理费用和营养费），然后就等到明年取钢板的时候再负责医疗费用，除此外不再承担一切其他费用啦！ 也就是说，目前他这私人厂家到现在就是支付了治疗工伤住院医疗方面费用（挂号费、住院费、医疗费、药费）、一个月的工伤工资300元（我妈受伤前月工资的工资将近有800元）和欲再打算支付上面我提到的1000元，其他的他不再管，我就觉得很不合理，就像工伤事故后的生活补助都没有给一分，还有工资他也只按300/月给，说他是私人厂这是那里的惯例，而且我现在也很不清楚他对我妈的护理、工伤工资、生活补助费用以后怎么算，打算承担多久！！ 我想问针对这样的情况我该怎样维护权利，是该不出院来挟制他？？？？但是他却要后面的住院费用他就要我方自己承担（医院的意思可出院可不出院）。他也说我们双反可以一次性私了，但不能超过5000元！！！！否则免谈！我晕！！！我想打官司，但是时间要求太长，家里又没有一个人为此东奔西跑！ 我该怎么办？敬请指导！ 我应该再要求他承担哪些费用？大致多少合适？