职业经理人失落在台山(求救,急,急,急)

尊敬的各位: 你们好!我是一名广东人(农村出来大城市打工的),正有点头痛的事情想请教你们关于法律的问题,请赐教!谢谢! 作为一名职业高级管理人员(职业经理人),在广东台山市工作近2年多,,感触良多!上了老板的当,,,2年内劳动合同居然没签上,,,没保证!社保没买得完整!老板下达营业利润指标(当时我要求签合同的,但老板很坚定的语气说,不用签了,你们能完成的话,1毛钱都不会少你的!后来通过全体管理人员行政会议通过的,有具体的人证).我在作为企业1把手工作时,努力超出了利润经营指标130万,结果拿不到提成的三分一,还剩下近3-4万没能拿回来!打工的,痛苦!该如何办? 我的一名下属(一名经理)为了公司生意,同意了一家旅行社在本公司记账6900多元,我是公司的1把手,也在公司的单上签名同意了那个经理的用意!(其实按我做老总的权利是有权的,甚至还可以免去作接待费).结果到现在款还没追回来!但,这是公司与公司之间的帐,也没发生死帐关系,只能努力追!但企业老板把这笔帐算到我个人的头上了,在我离开公司时从我工资中扣出!当时我建议公司和我都有责任,能否扣一半,待追回款再退回我工资!但公司不肯!硬是把全责任推给我!我是公司1把手,为企业创造500-600万的纯利润收入!而这几千元的公对公的钱,为什么把全责推给我?我们之前的用意也是想为公司多做点生意而已!而没追回来只是一时的,又没发生死帐关系!为什么我要负全责!请问?如果这样!谁还敢做这个1把手?谁还敢帮你打工? 在台山失落,自己是个知识分子!结果相信人,到头来,吃亏的是自己!试问这情况我如何办?我可以通过正当途径把失去的东西拿回来吗? (注明:该名老板是华侨,现在侨居美国,估计是今年8月份左右回广东台山).(我本人目前还没向当地劳动保障局上报过,我只想等那个老板回来才把这个事情处理.只是先咨询,因为法律我是不全懂,只了解少许). 谢谢! 问题2: 该老板承诺我的提成工资(包括全体经理的提成工资)只是公司管理会议上通过的承诺,有很多人证,但没合同文本;这在法律上有效吗? (老板还多次向我保证过,只要我能完成任务,一分钱的提成工资都不会少我的,但老板没做到,我怎么办?) 口头承诺法律有效吗?(老板还多次向我保证过,只要我能完成任务,一分钱的提成工资都不会少我的,但老板没做到,我怎么办?) 请各位好心人多提供点(点子)给我,非常感谢!