恶意抵赖：影楼以写真（相当于彩色打印出图）质量问题引发客户矛盾为由，要扣一半

●我为本市一影楼做婚纱照的写真制作，口头协议,统一尺寸32元/幅,我送货上门,发现质量问题免费返工,他们专人验收签字,并按月结款. 到去年年底一直以资金紧张为由拖欠两个月货款,春节后我去催帐,才发现他们已经更换了制作单位,并以去年有部分写真存在质量问题为由要扣一半款，共8128元只给4000千，如果不同意就不付钱，这分明是恶意抵赖。我利润本来就低，送货上门，免费返工，随叫随到.. 5555.. ●我有几个个人想法,想请教律师判断一下对错,谢谢: 1、他们有专人验收,送货单上签了字则表示验收合格,至于他们因个人原因怕麻烦，只抽检这种现象，根本与我无关。其次即使有质量问题，也只能对有问题的部分返工,不存在额外赔偿,大家说呢? 2、去年年底最后一批货签收后第三天他们说有“质量”问题，不一定能通过顾客验收。我当时就答应他们凭废品免费返工，（所以他们完全可以避免和客户的矛盾）。后来他们并没有通知我返工，我当然可以认为产品已合格。至于他们说找别人返工了，既然如此我可以认为他们自己已放弃了返工的权利。 现在估计无法私了，只能起诉，请问： 1，我们之间并没有合同，但我有送货清单，上有他们的验收签字，是否足够胜诉？ 2、因为双方是谈好32元/幅的单价，每次凭数量结算的，所以送货单上一直是只有数量，没有单价和金额，是否影响结算？当然他们现在也没有在单价上抵赖。 3、我是以个人名义做业务的，也不开发票，是否存在纳税的问题？ 4、我现在在证据上还应做哪些具体的完善工作？我现有证据： A、两个月的送货单，有日期、单位、品名、数量（无单价和金额）和两名对方的调度员的签字。他们目前是认可金额的； B、几盘此前的文件光盘（他们把文件刻盘，我取来制作） 我心急如焚，请大家帮帮忙，不甚感激！