建房不好，房主是否有权要求赔偿

本人计划在珠海市**镇建房，于是在2005年3月左右寻找一个工头（夫妻二人）负责建房，在建房的过程中，经常发生不满意的情况，要求工头将工作做好一点。于当年8月完工，当时尚欠工头9000元左右。完工后，本人及家人验收，发现房屋外墙的马赛克做得很差，不平整，而有些墙弯曲，不平直。所以拖欠着货款未付。到12月份的时候，发现内墙（二楼和三楼）的楼梯间出现裂痕。 而工头（夫妻二人）则多次前来要求付钱，并出口伤人，说些粗言污语。并于2006年1月23日在市场，将本人的母亲的衣领拉着，拉了20多分钟，一直拉到卖鸡的摊挡旁边，由于本人的母亲力气不大，无法拉开她的手，于是在鸡摊旁边拿一起张刀，用刀背敲击她的手，让她放开。事后，她到了派出所报警，结果让本人的母亲赔偿了350元。 现工头还经常找人过来本人家中打忧本人的生活。其实本人及家人已经要求他们返工。返工后就付余款。 注：开工前所签定的合同，双方已丢失。 要不就适当扣除工钱（要求5000元）。 1、关于市场内争斗事宜，是否我们理亏，要赔偿？ 2、重点问题：本人要求他们返工或扣除工钱，是否合理？如工头告上劳动局，我是否能在胜诉？ 如他们经常来打忧我的正常生活，能否上诉他们？您能协助到吗？