如果打官司或调解,我想知道领导口头上说的能作为证据吗

今年4月份进学校工作,当时口头说工资1500+三金,进来8个多月了,合同没签,三金也没帮我交纳,在8月份已向领导说过情况,还找负责人事的主管说了,但给我的回复是三金在工资1500里,就算交纳三金也要从下个月开始!而且说合同要和同一个部门的同事不一样.去年11月份进来的同事有签合同,还是今年7月份签的,合同里给他说自办三金,有补贴,但也没给他.(今年4月份进来三个,领导都是这么对我们说的1500+三金)