如何要回我的血汗钱

我2005年二月份到六月在都匀市**私立学校工作，因熟人介绍，加之老板是老乡，彼此没签定任何协议，由于我九月分要到**大学读研，所以本学期结束后就提出辞职申请，走时他们六月分工资只给我发了一千元，还有1800左右没发，此外他们每月扣去我们400元工资，称为绩效金或保职金，共扣了1200元，有收据在手。他们说现在经济困难，明年统一结算，而事实有很多人走了几个学期都不能拿，这半年走了30多人，每年都是如此，我该怎么办，我现在武汉，不能到贵州，而且老板总是与人捉迷藏，十分奸诈。