有关公司制度所引发的工资纠纷

尊敬的律师， 您好！ 我现有一些纠纷问题想进行一下咨询： 我妻子在一家软件公司工作，到现在已有1年半的时间，刚进公司时签订了文员的劳动合同，为期1年，后因工作能力强，改做销售，合同到期时，至今没有签订劳动合同，但公司在制度方面存在很大问题，没有销售制度，发工资也没有工资条，也没有签收证明，也是通过现金发放的，同时，公司提出的销售提成方案也没有形成文字，几个月前发生过一次纠纷，经双方沟通达成以下约定：提成按月发放、并确定了提成标准，但没有形成文字。今天公司在要发工资的时候又说提成按三个月发放一次，当提及前次约定时，公司说确定的是按三个月发放一次，在此之前拿到过一次提成，但没有留下书面凭证。 现在，有以下几个疑问想咨询一下： 1、这样的事情可不可以申请劳动仲裁 2、没有签定新的劳动合同，是否能确认其劳动关系的成立 3、在发放工资时没有任何书面证明，公司是否违反了相关劳动法规的规定 4、如果现在申请仲裁，能否有希望拿到应得的工资 以上几个问题请律师为我做一下解答，谢谢！