[原创][求助]老人在养老院摔伤，养老院是否有责任

您好！麻烦您我想咨询一下，我爷爷住在天津的一家私人养老院，7月5号在锻炼时突然一阵眩晕而摔倒，当时并无大碍。7号的早晨吃早饭时感到不适，将饭盆摔了出去，但是之后养老院并未采取防范措施，中午吃饭时从床上再次摔了下来，致使身上多处青肿。后经医院检查，无骨折。8号的上午养老院才通知家属，此前一直隐瞒。现在养老院的负责人一直未见踪影。 请问这种情况养老院是否负有法律责任？可否要求赔偿？我们应该收集哪些证据？负责人一直避而不见，该如何解决？事情紧急，请尽快答复。万分感谢。