关于风险金的问题，请帮帮我！

我于2003年10月进入南昌一家公司上班，一直没签劳动合同，直到2004年5月，公司要我驻外地才提出签合同，但要我交纳3000元风险金，说是我在外地公司不放心。由于经济问题当时我只交了1500元（有收据），余下的公司于2004年6月至2004年10月分五次在我工资中扣除（因我在外地，公司没有开据收条），在全同中约定合同终止时公司退还我。因为外地业务受阻，我回到南昌上班。 1、我能不能在不终止合约的情况下要回的风险金？我要怎么做？ 2、公司一直没有为我交纳任何福利和保险，我是否能要公司补交？