使我无法正常营业，我想请教各位律师，鉴定需要时间限制是多少

大家好！我是网吧业主，前不久，一辆车从我门前经过的时候把我店网线挂断，我方找到司机后，没等我们说明来历，他就诬赖我方偷他7万元的货，并动手打了我方一名员工，我方自卫，还手后，被劝走，他却跟随到网吧，扰乱网吧秩序，并口出狂言，要我方交人，不然砸店，并叫来三人，（倒霉的是这个人姓赵，是我们这的诬赖）当时就我一人在店，给我对象打电话，也打打不通，就叫来我姐夫，姐夫到后商谈不拢，双方就打起来了，结果把赵某打成轻伤，结果他跑到我店，砸了12多台机子，使我无法正常营业，并关门一星期。之后经双方协商，他要我付3万元，才肯罢休。我想请教各位律师，这件事，我方要付多少责任，还有他已经鉴定为轻伤了，我的法律知识很少，没有鉴定员工的伤势，也没鉴定财产损失，鉴定需要时间限制是多少？（从事出，到现在有20来天了）我姐夫要付什么责任？我要他索赔的话，他要的付的责任是什么呢？他诬赖我们偷他的货，我们要怎么反诉他呢？请求帮助，并给与意见，谢谢…………