请求帮助,经济纠纷

本人遇到的事情如下: 我由于想做服装生意,来到某商铺寻找店面,看到一家店面有转让,我变和他交涉,他当时承诺房东允许他转让,我便相信了，隔天后于该业主张某交易,当时他承诺如果不相信他可以留下身份证号码,住址等,我要求和房东谈,张某当时就说已经和房东打过招呼,我由于急于需要用房,便没有多想,我们签订了书面协议后,我付给张某转让费后1个小时左右,房东杨某来到店面不允许我进驻店面,说他没有同意张某转让,他们签订的合同中是不允许转让的,说张某违约,请问张某违约是否和我签订的书面协议就是无效的,应该退还我的钱呢?我当时去找派出所,警察说经济纠纷不归他们管,我通过去张某提供的地址打过他家固定电话，证实张某提供的地址是真实地址.但张某已经再逃,他和房东签订的合同是用其妻子的名义和社保卡.我打张某电话找不到他,打他妻子电话,他妻子声称自己在外地,说不怕打官司.请问我打官司胜算大吗?如果上诉后他不出庭该怎么办?我的损失能追回吗?谢谢......