我该承担责任吗

我是某公司业务员，在公司工作了一年半。公司与一饮料厂有长期业务来往，公司让我接手该业务时，饮料厂与公司的业务是在本次供货时结清上一单货款（因饮料厂要货周期不定，短的三天要一次货，长的也超过一个月，所以当时没有合同等，只有饮料厂货物入库单，并由仓库保管签字签收）。至从03年8月份以来都是由饮料厂的保管员韦某签收我公司送达的货物。直到两个月前送了一单货之后，饮料厂就再也没要过货，我去催饮料厂结款时其以各种理由推脱。直至我前些天时去其厂结款时厂长以饮料厂是承包给韦某经营，不是他自己经营为理由拒绝结款。他让我去找韦某结款，但现在韦某已经不在该厂工作。 我向公司反映了该问题，公司经理让我向其催款，如催不回就以从我工资中扣出我所发货物款项，我想请教一下，我该承担这个责任吗？由于工作环境和工资待遇问题，我想离开该公司（由于是私营公司，我当初进公司时没有签订任合劳动合同），经理又以我没收回欠款为由不批准我辞职，现在我是上下两难，想请教一下大家，帮我出出好主意！~~谢谢咯！！