我该怎样讨回钱

[em00] 各位律师你们好！我在法律上遇到一些难以解决的问题，诚挚地向各位专家请教，好给我一个正确的方向． 　　事由是这样的：２００３年九月份，一个在镇府上班的国家工作人员，骗我说能够帮我向银行贷款，向我拿走了８千元人民币，作为必需的各种手续费．并立下借据，说明如果贷款不成功愿退还所拿金额．此后他又骗我说他花了镇府财政款项需填补回去，向我借去了２千５百元人民币也写下了借据，未写归还日期．过不久他又以他开的厂矿资金运转困难向我借去了２千元人民币也写下了借据，也从未写归还日期．２００３年１０月份起我向他追问贷款结果，他总是推拖说过几天就成了．但时至今日都未有结果，并且老是躲避我，手机关了，家也不回．我想用法律手段讨回我所有的钱，但我不知怎样做才能维护好我的权益．以什么方式来起诉他？不知此事适用什么法律？需要什么证据？我能打赢这场官司吗？ 　　热切企盼你们的回复，衷心地感谢你们！