面包机做的面包为什么不松软

这个有可能是因为本身做面包的方式不对，像大家在使用面包机做面包的时候肯定是要选择合适的面粉，要选择高筋的面粉，这样做出来的面包是比较松软的，其次就是大家在揉面的时候也是要添加酵母的，这样可以直接发酵，在做面粉的时候也是需要添加适量的奶粉。另外做出来的面包不松软也有可能是因为本身温度是比较低的，如果说本身室内温度比较低，那就会影响做出来面包的效果，也会导致面包特别干硬。

说明你没有放酵母粉，并且也没有让面团充分发酵，所以做出来的面包就是硬硬的，一点都不松软，这种面包就很难吃，口感一点都不好。下次在做面包的时候，一定要记得准备一些酵母粉，最好要准备一些奶粉以及鸡蛋，这样会让面包更加松软，而且食用起来口感也会更加丰富。现在有很多朋友都会选择自己在家做面包，其实只要有面包机就可以了，做起来也比较简单，在做之前一定要记得把材料准备齐全。

面包机做面包本来就是特别合适的，那么你要是用这个面包机做出来的面包不是特别的松软，那就说明你在和面的时候没有和好。一般我们在做面包的时候，这个面不能和的太软，也不能和的太硬，要刚刚好才行，而且在和面的时候还得添入一些佐料，比如酵母粉，比如香精等等。酵母粉是为了使面粉发酵的一种专用品，如果不加入酵母粉，那你做出来这个面包绝对不会很松软。

如果使用面包机做出来的面包还不松软，那么就说明我们放的发酵粉量不够，或者是揉面的手法存在错误。发酵粉的量一定要根据面粉的量来，不能放的太多，否则做出来的面包口感偏酸。除此以外，我们还要进行揉面，等到面团发酵半个小时以上，我们必须要将面团当中的气泡全部揉出来，然后再将面团放在保鲜膜内发酵第2次，第2次的时间可以稍微发酵的短一点，这样做出来的面包口感绝对跟面包店的一样。

之所以会觉得面包机做出来的面包不松软，主要是因为方式出现了一定的错误，在做面包的时候肯定是需要选择合适的面粉的，最好是选择高筋的面粉，因为高筋的面粉做出来会更加松软一些。另外面粉当中还需要添加适当的酵母，这样可以更好的增加面包的松软度。同时，在使用面包机做面包的时候，需要控制好温度，温度尽量是控制在18°到20°左右，这样做出来的面包才会更加松软好吃一些。

很可能是做面包的步骤不对，才导致出炉的面包不松软，在和面的时候一定要在面粉里面加酵母，如果忘记加酵母，面团是无法发酵的，自然做出来的面包不会松软，也可以在面粉里面加一些奶粉，奶粉可以提升面包的口感。在烘烤面包的时候，还得注意温度和时间，烘烤的时间越久，面包就越干。不会做面包的朋友可以在网上学习教程，网上发布了很多烘焙教程，一学就会。