1） 吃饭时,为什么要注意食物的酸碱性?

1)人的体质有酸碱性之分,正常体质呈弱碱性,只有在弱碱性环境中机体的免疫系统才能正常的发挥作用。人血液的PH值在7。35-7。45之间,为碱性体质者,但这部分人只占总人群的10%左右,更多人的体液的PH值在7。35以下,身体处于健康和疾病之间的亚健康状态,医学上称为酸性体质者。与碱性体质者相比,酸性体质者常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛,到医院检查又查不出什么毛病,如不注意改变,就会继续发展成疾病。体液的PH值低于中性7时,就会产生重大疾病,下降到6。9时,就会变成植物人,如果只有6。7-6。8时,人就会死亡。碱性食物过多也会对人体造成危害``2)食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。食盐、醋酸`中加入了人体所需的营养物质如碘```