厨房的规模不同,所具备的功能也一定要一样吗?

建筑 » 装修 时间:2026-04-07 22:08:26 阅读:3180
厨房的规模不同,所具备的功能也一定要一样吗?

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虚心的荷花

无私的火车

2026-04-07 22:08:26

厨房的规模不同对厨房设置的功能不能一样的,中央厨房,多功能厨房有一个最小面积的要求的。

    中餐厨房可分为热菜间、冷菜间、烧腊间、面点间、冷库间,冷藏间、干货间、粗加工间、洗碗间等;

     西餐/法式厨房可分为热菜间、西点间、烘焙间等;

最新回答共有2条回答

  • 想人陪的画板
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    2026-04-07 22:08:26

    厨房的规模不同对厨房设置的功能不能一样的,中央厨房,多功能厨房有一个最小面积的要求的。

        中餐厨房可分为热菜间、冷菜间、烧腊间、面点间、冷库间,冷藏间、干货间、粗加工间、洗碗间等;

         西餐/法式厨房可分为热菜间、西点间、烘焙间等;

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