墨西哥鸡肉卷怎么做

1鸡腿肉从中间用刀切断,再用刀往下剔,直至剥离鸡骨2将鸡腿肉切成小条3将炸鸡料入一小盘中,小碗中加入半个鸡蛋、盐、1小勺面粉拌匀。将鸡肉裹一层蛋液,再粘上炸鸡料4找一个小点的锅,加热植物油至六成,放进鸡肉条改中小火炸熟后捞出待用5将薄饼入开水锅中蒸三四分钟取出6蒸饼的过程中将西红柿切小细条,黄椒和洋葱也切条将黄椒与洋葱放进蒸完饼的开水中烫10秒左右捞出7将饼平铺在案板上,放上沥干水分的生菜,再依次在生菜上摆上鸡肉、西红柿、黄椒、洋葱,用勺子铺上一些沙拉酱将饼的下部三分之一叠起,再将饼从一方卷向另一方即可i小贴士1、炸鸡料中已经含有盐,蛋液中可以少加一点。2、炸鸡肉的火力不要太大,中小火即可。3、黄椒和洋葱也可以不用开水烫,这样是为了卫生,去掉一点菜的生味,更适合我们的口味。