喝热水时,如果感到水很烫,一般都会向水面吹气,说说其中道理

吹气,一是增加水面空气流动速度,二是让水产生褶皱从而增加水面与空气的接触面积；以上两点可以增加水的蒸发,从而带走更多的热量,降低水的温度。