谁能给我形象的讲述一下单晶体与多晶体中的“各向异性”?

各向异性,就是晶体（单晶）在X,Y,Z或不同晶向（001）（111）（110） 上性能不同的情况。比如 热传导、导电率、解离力、透光率。等等简单的例子,你咬一个比较脆的苹果或冰棍,总会有一个比较容易断裂的面,你用同样的力气在其他方向咬,不一定能咬断。 虽然总体都是苹果肉、冰棍,但不同的方向上表现的性能有差异。 反之,你咬一个面包、蛋糕,就不会有上述的情况。