对食品添加剂的标签、说明书有何要求

按照《食品安全法》的要求,食品添加剂标签、说明书应载明下列事项,即：名称、规格、净含量、生产日期；成分或者配料表；生产者的名称、地址、联系方式；保质期；产品标准代号；储存条件；适用范围、用量、使用方法；生产许可证编号等。食品添加剂的标签应载明“食品添加剂”字样。食品添加剂的标签、说明书,不得含有虚假、夸大的内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。生产者对标签、说明书上所载明的内容负责。食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显、容易辨识,不得以虚假、夸大的文字、图形介绍产品,也不得利用字号大小或色差误导消费者。如果食品添加剂的的性能、质量和作用,与其标签、说明书所载明的内容不符,则不得上市销售,消费者有权进行监督。《食品安全法》规定,生产经营标签、说明书不符合规定的食品添加剂,有关主管部门最高可处以货值金额5 倍的罚款,并吊销许可证。标签、说明书涉及疾病预防、治疗功能的,有关主管部门最高可处以2 万元的罚款,并吊销许可证。