石蜡切片过程中材料方向的确定

石蜡切片过程中材料方向的确定目前在做铁皮石斛兰原球茎的石蜡切片.但是植物胚胎细胞太小,特别是脱水后,无法分辨植物的极性.有什么办法可以保证切片的时候,能够准确的按照胚芽向上、胚根向下的方向纵切?而且不能破坏材料的组织结构.