人体为什么有这么多种蛋白质?

因为蛋白质的功能太多太多,蛋白质的作用太大太大。肌肉是蛋白质,头发是蛋白质,指甲是蛋白质,这些都是蛋白质的基本功能——构成生物体。消化液的有效成分是蛋白质,唾液的有效成分是蛋白质,这是蛋白质的另一种功能——酶为我们身体运输氧的是一种蛋白质,叫血红蛋白；在我们感冒时替我们抵抗病毒的是一种蛋白,叫免疫蛋白；糖尿病的原因是缺乏一种蛋白,叫胰岛素……