1.蒸发实质上可用分子论微观解释为：处于液体表面的（ ）,由于（ ）离开液面的过程；沸腾实质上是液面上的（ ）要离开液体

1。蒸发实质上可用分子论微观解释为：处于液体表面的（分子 ）,由于（运动 ）离开液面的过程；沸腾实质上是液面上的（分子 ）要离开液体,而且内部气泡上的（分子 ）也要离开液体。2。在菜汤里放一些酱油可麻油,发现麻油总浮在汤上面,而酱油并不会只集中在一处,这说明物质的溶解性与（相同条件下,不同的物质溶解的能力不同 ）的性质有关；用洗洁精比水更容易除去碗上的油污,这说明物质的溶解性还与（不同的液体对物质的溶解能力也不同 ）的性质有关