the days are long and nights are short. the sun rises early

day和night是指无数个日夜,复数名词要加s；而太阳只有一个,主语为第三人称单数,而且太阳升起和落下是现在时,所以谓语动词就要加s。一般动词碰到主语是第三人称单数现在时要加s或es ,具体情况根据动词而定。