金黄色葡萄球菌有什么作用?

金黄色葡萄球菌 (Staphyloccocus aureus Rosenbach) 是人类的一种重要病原菌,隶属于葡萄球菌属（Staphylococcus）,可引起多种严重感染。有“嗜肉菌"的别称。金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在,空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。因而,食品受其污染的机会很多。由金黄色葡萄球菌引起的感染占第二位,仅次于大肠杆菌。