食用油的检测成分

本发明的内容是从以大豆为原料的食用油中提取ＤＮＡ,用于转基因成分的检测。与常规方法相比,本方法的特点是：在ＤＮＡ提取过程中将含量极低的水溶性成分（包括部分已游离出来的ＤＮＡ分子）从脂溶性油脂中充分游离出来；利用溴代十六烷基三甲胺提取液在室温使ＤＮＡ分子从细胞中充分释放出来；利用等体积异丙醇和１／１０体积的乙酸钠经长时间沉淀,使含量极低的小分子ＤＮＡ充分沉淀下来；将所提取的ＤＮＡ溶解在３０μＬ体积的去离子水中,取１５μＬ用作一次ＰＣＲ反应,以增加反应体系中ＤＮＡ模板的浓度。此方法快速、简便、特异性强,效率高,适用于以大豆为原料的深度加工食用油中转基因成分的定性检测。