关于植物的溶酶体和动物的溶酶体
关于植物的溶酶体和动物的溶酶体高中生物必修1课本上说,动物的肉,割下来后要放置一段时间,味道更加.原因是放置后,溶酶体内的各种酶跑出来发生反应,使肉食与酶发生反应后更鲜美.我就想到一个问题,那植物呢?植物也有溶酶体,可是植物放置一段时间后的结果却恰恰相反.为什么?是原理不同吗?还是放置的时间有讲究?有追分
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魁梧的冰棍
2026-04-06 16:55:35
也许是由于动物细胞与植物细胞的组成不同,动物细胞主要为蛋白质,与酶反应后,可产生芳香族氨基酸,所以味道鲜美。而植物细胞主要为纤维素和果胶,反应后生成糖类,所以味道不同。
最新回答共有2条回答
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2026-04-06 16:55:35无语的汉堡
回复也许是由于动物细胞与植物细胞的组成不同,动物细胞主要为蛋白质,与酶反应后,可产生芳香族氨基酸,所以味道鲜美。而植物细胞主要为纤维素和果胶,反应后生成糖类,所以味道不同。
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