酵母菌异化类型为什么是兼性厌氧型微生物?

兼性厌氧的意思是它具有两种呼吸方式,能够在无氧和有氧的条件下存活。不过大部分兼性厌氧菌都是最适条件为厌氧,只是在有氧条件下可以存活或者生物活性较低。