恩格尔系数的变化说明了什么

恩格尔系数定义,食物支出占用家庭总消费支出的百分比。恩格尔系数降低,说明这个家庭收入水平提高,或者物价下降。中国的目前恩格尔系数相当于日本70年代的水平。