请详细解答第四问的第二个空

解题思路： 氨基酸数*氨基酸的相对分子质量－18*脱去的水数＝蛋白质的相对分子质量。解题过程： 氨基酸数－肽链数＝肽键数＝脱去的水分子数。 氨基酸数*氨基酸的相对分子质量－18*脱去的水数＝蛋白质的相对分子质量。 根据题意，氨基酸的相对分子质量为r，肽链数为m，蛋白质相对分子质是为n,（图中字母看不清，我用r/m/n表示） 设肽键数为X，所以氨基酸数＝X+m， （X+m)r-18X=n,解得X＝（n-mr)/(r-18)