吃过大蒜后的臭味主要来自什么气体?

主要是一种大蒜素,也有其他一些硫化物,是这些物质挥发产生臭味。如果你吃完蒜的当天晚上不刷牙,这些物质还会在你的嘴里滋生微生物呢!大蒜素是二烯丙基二硫醚,反正我写不出来。 再问： 好吧，那弱弱地问一句。。臭味来自大蒜素，还是硫化物？为什么不吃它的时候就没有臭味？是发生了什么反应吗？谁和谁？ 再答： 都是。主要是大蒜素。完整大蒜无气味，只有在食用、切割、挤压或破坏其组织时才有气味。