亚硝酸钠吃多少会死

亚硝酸钠（NaNO2）,俗称亚硝酸盐,是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质,而且摄入0。2-0。5g即可引起食物中毒,3g可致死。所以不管是不是食品级的,亚硝酸钠不能大剂量使用。