菲林试剂鉴定可溶性还原性糖时为什么出现棕色

学习 时间:2026-08-23 10:13:04 阅读:7270
菲林试剂鉴定可溶性还原性糖时为什么出现棕色

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忧心的裙子

感动的小刺猬

2026-08-23 10:13:04

菲林试剂的反应原理是CU离子跟糖里面的羟基(也叫OH基)生成蓝色的氢氧化铜沉淀,在沸水里加热就可以让氢氧化铜沉淀分解成为砖红色沉淀的过氧化铜

最新回答共有2条回答

  • 跳跃的手机
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    2026-08-23 10:13:04

    菲林试剂的反应原理是CU离子跟糖里面的羟基(也叫OH基)生成蓝色的氢氧化铜沉淀,在沸水里加热就可以让氢氧化铜沉淀分解成为砖红色沉淀的过氧化铜

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