菲林试剂鉴定可溶性还原性糖时为什么出现棕色

学习 时间:2026-04-09 13:27:42 阅读:1804
菲林试剂鉴定可溶性还原性糖时为什么出现棕色

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纯情的花生

昏睡的蜜蜂

2026-04-09 13:27:42

菲林试剂的反应原理是CU离子跟糖里面的羟基(也叫OH基)生成蓝色的氢氧化铜沉淀,在沸水里加热就可以让氢氧化铜沉淀分解成为砖红色沉淀的过氧化铜

最新回答共有2条回答

  • 紧张的柠檬
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    2026-04-09 13:27:42

    菲林试剂的反应原理是CU离子跟糖里面的羟基(也叫OH基)生成蓝色的氢氧化铜沉淀,在沸水里加热就可以让氢氧化铜沉淀分解成为砖红色沉淀的过氧化铜

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