木棉花煲汤要用干的还是新鲜的?

用新鲜的,春季和秋季煲汤,很养生。附：淮山木棉花汤（2～3人份量）食材：薏米30克；扁豆30克；芡实30克；淮山（干）30克（新鲜淮山需250克）；木棉花（新鲜）3朵。煲汤,则加猪骨头250克；煲粥,则加大米100克。做法：将所有的材料洗干净后放瓦煲（如煲粥可放进电饭煲）,加上适量的水。煮开后,煲汤需2个小时；煲粥的话,大米煮烂即可食用。提示：有祛湿健脾的作用。