为什么说乡下人家”天高地阔地吃起来“

因为天边的红霞,向晚的微风,头上飞过的归巢的鸟儿,都是他们的好友。所以乡下人家感到快乐。表达了作者1：热爱乡下美景；2：欣赏乡下人家悠闲自在的生活情趣。