如何判断液体有机物的密度比水小,还是比水大?

脂溶性的有机物可取少量样品与水混合,静置分层。若有机物液层位于水层上,则其密度大于水；若位于水层下,则其密度小于水。如果是水溶性的有机物,可采用“等体积比质量”或“等质量比体积”的方法来比较。