醒面粉和发酵面粉

学习 时间:2026-08-23 08:52:39 阅读:5962
醒面粉和发酵面粉

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独特的日记本

2026-08-23 08:52:39

醒面主要是让面粉充分吸水,变得滋润、光滑,并形成面筋。发酵则同过酵母菌繁殖,使得面粉内充满释放出的二氧化碳,体积膨胀。

最新回答共有2条回答

  • 缥缈的戒指
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    2026-08-23 08:52:39

    醒面主要是让面粉充分吸水,变得滋润、光滑,并形成面筋。发酵则同过酵母菌繁殖,使得面粉内充满释放出的二氧化碳,体积膨胀。

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