如何理解酶的专一性?酶的专一性体现在它只催化一种或一类化学反应,可以举个例子说明一下吗?比如淀粉酶催化淀粉,那它还可以催
如何理解酶的专一性?酶的专一性体现在它只催化一种或一类化学反应,可以举个例子说明一下吗?比如淀粉酶催化淀粉,那它还可以催化其他和淀粉同一类别的物质吗?
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无私的万宝路
2026-05-30 01:58:58
比如说肽酶可以水解肽,这个肽就包括二肽、三肽、四肽等多肽。如果是淀粉酶的话只能催化淀粉,不能催化同事葡萄糖组成的纤维素和糖原。
最新回答共有2条回答
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2026-05-30 01:58:58酷酷的金鱼
回复比如说肽酶可以水解肽,这个肽就包括二肽、三肽、四肽等多肽。如果是淀粉酶的话只能催化淀粉,不能催化同事葡萄糖组成的纤维素和糖原。
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