炸豆腐烧香菇怎么做 炸豆腐烧香菇的家常做法

材料　　主料：北豆腐200克,鲜香菇300克,油菜心100克,　　调料：植物油30克,葱白10克,酱油15克,盐2克,白砂糖5克,料酒10克,味精1克,玉米淀粉5克　　炸豆腐烧香菇的做法　　1。鲜香菇洗净去蒂；　　2。葱取葱白洗净切丝；　　3。炒锅上火放入200毫升清水烧开；　　4。锅内放入油菜,加少许盐,烧至菜心塌秧即刻捞出；　　5。把焯好的菜心整齐地码放在盘子周围做围边；　　6。豆腐用油炸后捞出沥油；　　7。炒锅上火放油烧热,将香菇下入锅内煸炒几下；　　8。将炸豆腐片、葱丝一起下锅翻炒；　　9。撒入料酒、酱油、盐、味精、白糖,加清水用旺火收汁；　　10。勾芡后出锅即成。