请问铁和醋反应生成的2价铁离子容易被空气中的氧气氧化成3价铁吗?

常温下铁和醋反应生成的2价铁离子容易被空气中的氧气氧化成3价铁。Fe+2CH3COOH=Fe(CH3COO)2+H24Fe2+ +O2+4H+=4Fe3+ +2H2O铁锅炒菜加醋的可以补铁的说法在一定程度上是对的,因为在加热时,这个反应会更加快,使铁锅中的铁溶进食物中。