为什么会“藕断丝连”

当人们随便折一株植物的时候,一折就断开,顶多冒一点汁液。可是如果我们折断藕,特别是幼小的嫩藕的时候,就会看到一股股细长的银丝粘连在一起在阳光里闪闪发亮,上下翻飞就像细细悠悠的银丝面。再拉一拉,那丝丝银线会更长更细,一松手,它又会慢慢缩回去,就因为这个缘故,联想力丰富的诗人还将它比喻成人们种种复杂的情感。事实上,在荷花的其它部位,像叶柄、花梗、叶内、花瓣、莲蓬甚至莲子里都有这种亮晶晶的细丝,不过更细了。在显微镜下观察,藕丝变成了藕带,样子扁平。滴上一滴清水再看,原来一条藕带是由好几根细丝组成,它们像弹簧一样螺旋地盘曲在一起,所以,藕丝才会拉而不断,松手就缩回去。植物要生长,需要有运输养料的组织,把水分、营养成分输送到植物全身,所以,运输组织对整株植物的生长起着重要作用。