凡是能释放质子的都是酸,任何能接收质子的都是碱

这是布朗斯特酸碱理论。这个理论把酸碱性统一于对质子的吸引力。也就是说,酸碱是相对而言的。因为不同物质的对质子吸引力的相对强弱是不同的。所以,OH-虽然能给出质子,但O^2-结合质子的能力相当强,一般在水体系中O^2-很难存在。所以一般不把OH-当成酸。当然,在其他溶剂体系里就不一定了。