不饱和脂肪酸高温会不会被氧化?为什么?

学习 时间:2026-10-13 04:16:46 阅读:8706
不饱和脂肪酸高温会不会被氧化?为什么?

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专注的硬币

香蕉吐司

2026-10-13 04:16:46

不饱和脂肪酸含有不稳定的键结构,相对来说很容易被氧化300摄氏度的情况下是非常容易被氧化的即便温度不是很高,较时间的过高温度还是会倒是不饱和脂肪酸的氧化

最新回答共有2条回答

  • 天真的芹菜
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    2026-10-13 04:16:46

    不饱和脂肪酸含有不稳定的键结构,相对来说很容易被氧化300摄氏度的情况下是非常容易被氧化的即便温度不是很高,较时间的过高温度还是会倒是不饱和脂肪酸的氧化

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