不饱和脂肪酸高温会不会被氧化?为什么?

学习 时间:2026-04-03 08:30:43 阅读:1303
不饱和脂肪酸高温会不会被氧化?为什么?

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陶醉的鸭子

笑点低的太阳

2026-04-03 08:30:43

不饱和脂肪酸含有不稳定的键结构,相对来说很容易被氧化300摄氏度的情况下是非常容易被氧化的即便温度不是很高,较时间的过高温度还是会倒是不饱和脂肪酸的氧化

最新回答共有2条回答

  • 烂漫的西牛
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    2026-04-03 08:30:43

    不饱和脂肪酸含有不稳定的键结构,相对来说很容易被氧化300摄氏度的情况下是非常容易被氧化的即便温度不是很高,较时间的过高温度还是会倒是不饱和脂肪酸的氧化

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