为什么荷叶上的水会变成水珠

由于表面张力的作用,液体总是处于最小的体积状态,球形的体积是最小的,所以荷叶上的水呈球形水珠。荷叶的叶面上布满了一个紧挨一个的“小山包”,“山包”上长满绒毛,好像山上密密的植被,“山包”的顶上又长出一个馒头状的“碉堡”凸顶。因此,在“山包”的凹陷处充满了空气,这样就在紧贴的叶面上形成一层极薄的只有纳米级的空气层。由于雨水和灰尘对于荷叶叶面上的这些微结构来说,无异于庞然大物,于是,当雨水和灰尘降落时,隔着一层纳米空气,它们只能同“小山包”上的“碉堡”凸顶构成几个点的接触,无法进一步“入侵”。水形成水珠,滚动着洗去了叶面的尘埃。荷叶的这种纳米级的超微结构,不仅有利于它自洁,还有利于防止空气中飘浮的大量的各种有害细菌和真菌对它的侵害。因为荷叶的叶面上有许多的密密麻麻的纤细茸毛,它们每根都很细而又含有蜡质,蜡的分子是中性的,它既不带正电,也不带负电,水滴落到蜡面的荷叶上时,水分子之间的凝聚力要比在不带电荷的蜡面上的附着力强。所以,水落到蜡面上不是滚掉,就是聚集成水珠,而不会湿润整个蜡面。