哪些营养物质能构成组织?

最简单的,蛋白质。各种必须元素,钙啊铁啊锌啊什么的。还有就是磷脂,这是构成细胞膜的重要成分,尤其补脑。磷脂在鸡蛋黄和大豆中含量较多。